蛙来哒闪耀2025中国牛蛙产业风云榜，斩获年度餐饮品牌殊荣

近日，备受牛蛙产业及餐饮行业关注的“2025中国牛蛙产业风云榜”评选结果正式揭晓。凭借在牛蛙餐饮赛道的深耕细作、持续创新的经营理念及广泛的行业影响力，蛙来哒成功摘得“年度餐饮品牌”桂冠。

这一荣誉不仅是中国牛蛙风云榜组委会对蛙来哒品牌价值的权威认证，更印证了其在推动牛蛙产业标准化、品质化发展进程中的引领作用。

深耕十余载，从区域特色到全国标杆

深耕牛蛙餐饮赛道十余载，蛙来哒的成长轨迹已然成为餐饮行业单品深耕的典型标杆。2010年，品牌在湖南长沙应运而生；2015年，品牌精准把握市场趋势，果断启动战略聚焦，剥离多元菜品、专攻牛蛙单品，转型为专业牛蛙餐饮品牌，这一关键决策为后续发展筑牢根基。

凭借对消费需求的敏锐捕捉和市场布局的科学规划，蛙来哒逐步搭建起辐射全国的连锁经营网络。截至目前，品牌门店数量已突破500家，覆盖全国100余座城市，成功将牛蛙这一区域特色食材打造成大众喜爱的餐饮品类，成为年轻群体社交聚餐的优选品牌之一。

创新驱动，构筑产品与场景双重核心优势

产品创新是蛙来哒立足市场的核心密码。品牌组建专业研发团队，深入钻研牛蛙的肉质特点与烹饪技法，打造出涵盖麻辣、香辣、紫苏、蚝油等十多种风味的丰富蛙锅系列。其中，经典紫苏牛蛙锅凭借独特的香气与口感，长期占据销量高地，成为消费者心中的“必点招牌”。

为贴合年轻消费群体的多元化口味需求，品牌持续突破口味边界，推出的臭豆腐牛蛙锅，创新性融合长沙传统小吃与牛蛙食材，形成层次丰富的味觉体验，一经上线便收获广泛关注。与此同时，品牌构建起“主力蛙锅+特色小吃+潮流饮品”的完整产品矩阵，精准适配日常用餐、朋友小聚、节日宴请等多元场景，全方位提升消费者的用餐感受。

伴随消费体验升级，蛙来哒始终以年轻群体的审美与需求为导向，持续推进门店场景迭代升级。自2015年转型以来，品牌保持1-2年一次的迭代频率，完成了八轮门店形象革新——从初代工业风门店，到2025年全新亮相的8.0“超级马戏团”主题店，每一次升级都精准契合年轻群体的社交与打卡需求，通过沉浸式场景设计打造自带传播属性的消费空间。

此外，品牌还通过塑造专属卡通IP“哒哒”、开展跨界联名活动、打造“吃蛙节”特色营销活动等多元方式，深化与年轻消费者的情感链接。

全链管控+产业赋能，彰显头部品牌责任担当

作为牛蛙餐饮头部品牌，蛙来哒在保障品质安全与赋能产业发展方面展现出强烈的责任担当。为从源头保障食材品质与安全，蛙来哒构建了覆盖“养殖-仓储-门店”的全链条品质管控体系：通过自建生态养殖基地、推广“稻蛙共生”绿色养殖模式，既实现了牛蛙食材的稳定供应与品质可控，也助力上游养殖户实现产业升级，推动行业可持续发展。

同时，品牌建立“塘头抽检-仓库复检-门店终检”的三级检测机制，全程把控食品安全关卡，为消费者提供安心、放心的餐饮选择。

此次斩获“2025中国牛蛙产业风云榜年度餐饮品牌”荣誉，既是对蛙来哒过往发展成果的认可，更是对品牌未来前行的激励。